YUME RESTAURANT - 1999

Milano

YUME, che significa "sogno" è il primo ristorante giapponese in Milano progettato secondo i canoni del Feng-Shui. All′inizio era una trattoria fuori porta poco frequentata; ora, dopo una trasformazione radicale è sorto uno spazio minimalista dall′atmosfera soffusa, con un giardino incantevole. L′intervento più caratteristico derivato dallo studio del Feng-Shui è stato l′inserimento della pavimentazione in porfido grigio che identifica sinuosi percorsi che demarcano gli spazi d′arredo, rigorosamente in legno di ciliegio. Le pareti, naturalmente bianche, riflettono raggi di luce riprodotti dalle candele.
Il cuore pulsante rimane il giardino: lo spazio incantato della natura con i suoi elementi (alberi, pietre, cespugli ed acqua) sembrano essersi radunati per caso, creando un dolce disordine, asimmetria e angolazioni impreviste, dove la mano dell′uomo esiste ma rimane nascosta ed opera per il piacere e l′ispirazione del cliente, creando uno spazio ricco di energia e vitalità.